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何乐为清晰认知到自家产品的优势与不足。
凉皮虽不能作为正餐,却适宜开启食欲;羊肉泡馍虽然可以作为主食,但羊羹在大唐早已司空见惯,即使加入泡馍这种新颖食用方式,若在口味上未能取得突破,随着新鲜感的消退,终究会变得平庸无奇。
在尚未寻获理想的食材并成功研发新品之前,相较于羊肉泡馍,凉皮更适合作为主打推向市场。食客品尝凉皮后,胃口大开,但仅凭羊肉泡馍一款菜肴,难以满足所有食客的需求,而何乐为目前尚未研制出新的菜品。
此刻,借助专业人士的力量推广凉皮,只要各大酒楼餐馆都开始售卖凉皮,李记凉皮能在短时间内赢得广泛声誉,同时也能带动这些餐饮场所的消费量。只要有基本的商业智慧,不论是专业人士还是店主们,想必都不会抗拒这样的合作机会。
当然,这一切的前提是,凉皮必须能得到专业人士和店主们的肯定。
经纪馆内灯火璀璨,嘈杂声与食物香气弥漫四溢,何乐为已在门前伫立良久,却迟迟没有跨入门槛,竟在门外等候了一个小时之久。
小菲菲心存疑惑,自从这位少年郎从伤重昏迷中苏醒过来后,她便很少主动与何乐为交谈。
然而今晚她终究按捺不住好奇之心:“你在等什么?”
何乐为随意蹲坐,随口回应:“等他们都吃好。”
小菲菲听闻后若有所悟,心中不禁暗自嗔道:“真是个狡黠的唐人!”
一般情况下,前来推销自家美食的商贩们,都会争相抢先进入,因为一旦这些博学之士满足了口腹之欲,食欲渐退,即使再美味的食物,他们也难以再下咽,越往后自然越难得到他们的好评。
最佳的时机便是大伙刚踏入经纪馆之际,彼时他们刚刚结束一天的工作,身心疲惫不堪,正是饥饿难耐之时,纵使食物的质量或口感稍逊一筹,他们也可能因极度饥饿而给出好评。
然而何乐为所售卖的凉皮恰恰是酸爽可口的开胃小吃,故而等到他们吃得过饱、厌腻之时,反而更能凸显其效果。
普通的酒肆餐馆中,虽不乏开胃小菜供应,但这些小菜大多制作粗糙且单一,毕竟它们只是辅助主食的存在,顾客们真正追求的是正餐,因此开胃小菜多数不过是些腌制蔬菜和花生米等常见之物。
待到时机成熟,何乐为携带着小菲菲以及凉皮步入了经纪馆。
此刻,商家和博士们已逐渐安静下来,个个抚
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